Heudebert ou "euh de l'air" ?

L'arnaque classique de l'industrie agro-alimentaire

HEUDEBERT

Quand on regarde cette biscotte à la lumière, on a presque l’impression de tenir une feuille translucide plutôt qu’un aliment. Elle est creusée, pleine de bulles, vidée de sa matière au point de ne plus offrir aucune tenue. Ce qui devrait être un support simple pour le beurre ou la confiture devient inutilisable, car dès que le couteau touche la surface, tout se déforme ou se brise. On comprend alors que ce produit n’est plus conçu pour être pratique, mais pour faire du volume avec le minimum de matière. À force d’alléger, on a fini par enlever l’essentiel.

Mais derrière ce simple défaut, il y a quelque chose de plus large et de plus dérangeant. Les industriels ont appris à réduire la qualité sans toucher au prix, voire en l’augmentant discrètement. On garde la même boîte, le même poids affiché, la même image rassurante, mais à l’intérieur, la matière a changé. Moins de densité, plus d’air, des procédés qui gonflent sans nourrir. Le consommateur, lui, paie toujours pour ce qu’il croit être un produit identique à celui qu’il achetait autrefois. En réalité, il achète une version appauvrie, optimisée non pas pour le goût ou l’usage, mais pour la marge.

Cette logique s’est installée partout. On ne vend plus vraiment un produit, on vend une illusion de produit. Tant que l’apparence est là, que l’emballage ne change pas trop, la transformation passe inaperçue. Pourtant, elle se ressent immédiatement à l’usage. Ici, c’est une biscotte qui ne supporte plus un simple couteau. Ailleurs, ce sera un yaourt plus liquide, un plat moins généreux, un biscuit plus friable. Toujours le même principe : retirer un peu de matière, un peu de qualité, sans que cela saute trop aux yeux.

Le problème, ce n’est pas seulement économique, il est presque moral. On habitue les gens à consommer moins bien tout en leur laissant croire que rien n’a changé. On normalise la dégradation progressive. Et à force, on finit par oublier ce qu’était un produit simple, solide, honnête. Une biscotte devrait être un pain séché, consistant, fiable, quelque chose sur lequel on peut compter. Pas un objet fragile qui casse au moindre geste et qui symbolise à lui seul une époque où l’on paie toujours autant, mais pour de moins en moins.

Je leur ai écrit plusieurs fois, une seule réponse type, et un bon d'achat de trois euros.

Je ne veut pas de bon d'achat pour obtenir de la merde, je veux de la qualité qui faisait, avant, la mearque par excellence.

Il y a longtemps.

Le pire, ce n’est pas qu’on nous vende moins. C’est qu’on s’habitue à accepter moins.

Bonne journée à tous.